살찌기 쉬운 연말연시!고기 먹고 살 빼보자!

2019년이 한 달도 남지 않는 지금!
한 해 마무리 잘 하고 계시나요?
지난 한 해를 되돌아보면 웃음이 절로 나올 정도로 행복했던 추억도 있으실 거고,
이루지 못한 것들에 대한 아쉬움도 있으실 겁니다.

 

많은 분들이 한 해를 보내며 가장 후회하는 것들 중 하나는 다이어트 다짐을
지키지 못한 것이 아닐까 싶은데요

 

 

 

더 늦기 전에 이제라도 다이어트를 시작하자! 라고 다짐해보지만

따듯한 방바닥에서 까먹는 새콤달콤한 귤,
김이 모락모락 나는 붕어빵, 군고구마, 어묵 같은 길거리 간식들,
송년회, 연말 회식, 크리스마스 파티 등등 각종 모임으로 그 다짐을 지키기가 쉽지 않죠.

연말연시 모임에서 가장 인기 있는 메뉴는 역시 고기!
고기 먹고 살을 뺄 수 있다면 많은 모임 자리도 결코 부담스럽지 않을 텐데요.

고기 먹고 살 빼는 방법!  
바로 저탄고지 식단 다이어트입니다.

저탄고지 식단이란?
= 저탄수화물 고지방 식단
탄수화물 섭취는 낮추고 지방 섭취를 크게 올려서
우리 몸의 주 에너지원을 탄수화물에서 지방으로 바꾸는 것!
즉 지방이 잘 타는 몸으로 바꾸는 것!

지방 섭취가 늘어나면 혈관이 막힐 것 같은 그런 느낌적인 느낌이 드는 것은 기분 탓이겠죠?
하지만! 혈관에 문제를 일으키는 직접적인 요인은 만성염증!
이 염증은 탄수화물처럼 혈당을 올리는 음식을 과도하게 먹게 되면
인슐린 수치가 높아져서 발생합니다.

적당량의 건강한 지방은 혈관에
아무런 영향을 끼치지 않는다는 것!
('지방'이라고 해서 모든 지방이 몸에 좋은 것은 아닙니다. 기름에 튀긴 치킨은 좋은 지방이 아니에요ㅠㅠ
트랜스지방, 식물성지방은 피하고 양질의 불포화지방을 섭취하는 것이 포인트!)

그렇다면 연말연시 다양한 모임 속에서 저탄고지 식단을 실천할 수 있는 방법은 어떤 것이 있을까요?

1. 아침 굶지 마세요!
저녁 모임이 있는 날, 칼로리를 최대한 낮추겠다고 생각해서 아침을 굶는 것은 좋지 않습니다.

아침칙사는 간단하게 방탄 커피를 추천합니다. 아침식사로 방탄 커피를 섭취하면 공복의 효과와 함께 칼로리와 영양소를 채워줘서, 다음 식사에서의 과도한 음식 섭취와 칼로리 축적을 방지해줍니다.

▼ 방탄 커피 만드는 법 ▼
준비물 : 커피 또는 100% 카카오 파우더, MCT 오일 또는 코코넛 오일, 버터, 핸드 블렌더 또는 믹서기
1. 따듯한 커피 1잔에 버터 10g, 오일 2g을 넣는다
2. 블렌더나 믹서기로 30초 갈아서 마신다 (갈면 갈수록 더 맛있어집니다!)

 

 

 

2. 밥은 멀리하고 반찬 위주로 먹는다!
저탄고지 식단에서 '고지방' 보다 중요한 것은 '저탄수화물'입니다.
탄수화물 섭취는 줄이되, 정제되지 않은 탄수화물은 어느 정도 (예를 들면 통곡물, 견과류) 섭취를 해주는 것이 좋습니다. 하지만 우리가 고기반찬과 함께 먹는 쌀밥, 냉면 등등은 정제된 탄수화물이죠.
이것이 혈당을 높이는 주범! 밥 대신 신선한 채소와 함께 고기를 즐겨보세요! 

 

 

 

3. 양념은 최소한으로!
가공육, 양념육보다는 첨가물이 적은 순수 고기를 드셔야 합니다.
양념은 소금 간만해서 먹는 것이 가장 좋은 방법! 시중에 판매하는 쌈장 된장 고추장에는
대부분 많은 양의 설탕과 밀가루가 첨가되어 있습니다.
(우리가 생각하는 것보다 훨씬 더 많은 음식에 설탕과 밀가루가 숨어있다는 점!ㅠ0ㅠ)

 

 

출처 : 월간 외식경영

4. 술은 안 먹는 게 베스트! 
건강 회복, 다이어트의 목적으로 식단 관리를 하고 있다면 어떤 종류의 술이든 피해야 합니다. 
술을 안 먹을 수 없다면 당분을 첨가하지 않은 증류주로 드셔보세요.
안동소주, 화요, 대장부 등의 술은 증류식 소주로 괜찮으며 그 외에도 진, 보드카, 고량주 등이 있습니다. 맥주는 고탄수화물 술!! 레드 와인 같은 저탄수화물 술도 소량 정도는 괜찮습니다. 
술을 마신 후에 물을 많이 섭취해주세요!

5. 피할 수 없으면 즐겨라!
연말연시 각종 모임과 회식, 피할 수 없으면 즐기세요!
다이어트 때문에 스트레스 받는 식사는 건강에 더욱더 좋지 않습니다.